Las personas somos seres curiosos, nos gusta descubrir cosas y contarlas sorprendiendo a la gente que nos rodea. Hemos intentado ocultároslo pero resulta inevitable: Aviva Savia, es un secreto que contar.
El caldo amarillo dorado Aviva Savia se obtiene del cultivo esmerado de la aceituna Variedad Serrana de Espadán en un valle fértil de la Comarca del Alto Palancia (Castellón). El fruto, recogido en el momento óptimo de maduración mediante ordeño manual y con rasquetas, se moltura el mismo día de su recolección.
un secreto que contar
un secreto que contar
un secreto que se acaba
un secreto que se acaba
La exclusividad del aceite Aviva Savia Virgen Extra procede de una producción limitada.
Obtenido directamente de aceitunas mediante procedimientos mecánicos y libres de residuos, el aceite Aviva Savia Virgen Extra destaca por su excelente equilibrio, por sus características organolépticas de aroma frutado a manzana y pomelo maduro y su ligero gusto a almendra. Una sutil astringencia, nada amarga ni picante, unida a su bajísima acidez (0.15% ac. Oleico) contribuyen a la elevada calidad de este aceite puro y natural, exquisito a los paladares más exigentes.
Obtenido directamente de aceitunas mediante procedimientos mecánicos y libres de residuos, el aceite Aviva Savia Virgen Extra destaca por su excelente equilibrio, por sus características organolépticas de aroma frutado a manzana y pomelo maduro y su ligero gusto a almendra. Una sutil astringencia, nada amarga ni picante, unida a su bajísima acidez (0.15% ac. Oleico) contribuyen a la elevada calidad de este aceite puro y natural, exquisito a los paladares más exigentes.
VAriedad serrana de espadán
VAriedad serrana de espadán
Autóctona de los parques naturales de las Sierras Espadán y Calderona, la variedad Serrana de Espadán, toma su nombre de las estribaciones donde se ubica buena parte de su cultivo.
La quintaesencia varietal de estas aceitunas inigualables deriva de una selección de olivos silvestres (acebuches) que destacaban por su productividad, tamaño de fruto, oleosidad y adaptación al medio. La propagación asexual ha mantenido las características propias de estos cultivos, dando origen a una variedad única.
La Serrana de Espadán produce un aceite de primera calidad de una intensidad aromática frutada y de sabor dulce, con un ligero amargor y astringencia que marcan su personalidad y distinción.
Las severas características del medio: por lo general suelos poco fértiles, secano con pendientes de complicada mecanización y un clima mediterráneo con un fuerte período de sequía y riesgo alto de heladas, dan como resultado un fruto de excelente calidad y un aceite de alto valor gastronómico protegido por su Denominación de Origen.
el enclave
el enclave
La Comarca del Alto Palancia está situada en el interior, al Sur de la Provincia de Castellón. Su territorio se encuentra en medio de dos grandes parques naturales: la Calderona, auténtico pulmón verde de Valencia, y la Sierra de Espadán, uno de los ecosistemas más diversos y ricos en especies de la Comunidad Valenciana.
En el corazón de este lugar privilegiado desde el punto de vista natural, se encuentra un valle cultivado de olivos que producen un excelente caldo desde el medioevo. El singular microclima del valle se debe a tres condiciones medioambientales:
la conformación geográfica
LA TEMPERATURA Y HUMEDAD
El suelo fértil
un secreto saludable
un secreto saludable
El aceite virgen extra previene la arteriosclerosis y combate el colesterol, disminuyendo el riesgo de infarto y trombosis. Reduce la acidez gástrica y regula el tránsito intestinal, tonifica la epidermis, mejora la función metabólica, estimula el crecimiento y permite una mejor mineralización ósea, además de prevenir el cáncer de mama y el envejecimiento.
un secreto saludable
un secreto saludable
El aceite virgen extra previene la arteriosclerosis y combate el colesterol, disminuyendo el riesgo de infarto y trombosis. Reduce la acidez gástrica y regula el tránsito intestinal, tonifica la epidermis, mejora la función metabólica, estimula el crecimiento y permite una mejor mineralización ósea, además de prevenir el cáncer de mama y el envejecimiento.
Ya conoces nuestro secreto, si tu también necesitas contarlo te vendrá bien tenerlo a mano. Por si no te creen…
Lata Aceite de Oliva Virgen Extra
Aviva Savia – Caja 12 uds.
Aceite de Oliva Virgen Extra
Aviva Savia – Caja 12 uds.
Ya conoces nuestro secreto, si tu también necesitas contarlo te vendrá bien tenerlo a mano. Por si no te creen…
Lata Aceite de Oliva Virgen Extra
Aviva Savia – Caja 12 uds.
Aceite de Oliva Virgen Extra
Aviva Savia – Caja 12 uds.
eventos
Expositor
GASTRÓNOMA Noviembre 2019
Aceite AvivaSavia
GASTRÓNOMA Noviembre 2019
Expositor
GASTRÓNOMA Noviembre 2018
Taller
VALENCIA CLUB COCINA Junio 2019
Degustación
VALENCIA CLUB COCINA Junio 2019
Aviva y Heraldo
VALENCIA CLUB COCINA Junio 2019
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